CIRCUITO
GASTRONÔMICO
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Arreda Cozinha Contemporânea
Prato: São José do Vale
Purê de macaxeira com cupim confitado e glacê com toque de rapadura. Acompanha um "tiquim" de paçoca de carne do Vale do Jequitinhonha.
São José do Vale homenageia o Vale do Jequitinhonha com elementos como a mandioca, rapadura, cupim e a paçoca de carne, que representam a força de um povo em resgatar e deixar vivo toda a cultura alimentar, musical e artística tão rica na região. Através desse prato, o Arreda Cozinha Contemporânea reverencia os ingredientes simples de um sertão, transformando-os em iguarias. Tudo isso apresentado diante de um lugar abraçado e protegido pela imponente Serra de São José, símbolo de resistência.
Rua Flamboyant, 110 - Alto da Torre
@arredacozinha
Sexta e sábado, de 19h às 23h
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Gourmeco Ristorante
Prato:
Ravioli com pasta de tomate recheado com abóbora e cenoura, batata, queijo Minas fresco e taioba, brodo de carne de panela, quiabo tostado, ora pro nobis fresco e flores do quintal
As paisagens imaginárias que atravessam nossas vidas são muitas, dentro e fora da gente. Neste prato, remetemos às infâncias, aos interiores, aos quintais de vó com terra no chão.
Rua Padre Toledo, 346 - Centro Histórico
@gourmecoristorante
Domingo a terça, de 12h30 às 15h30 | Quarta a sábado, de 12h30 às 15h30 e de 19h30 às 22h30
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Marcas Mineiras Loja e Café
Pratos:
Bruschetta de Cogumelos com Queijo Minas
Uma homenagem aos sabores locais e à riqueza da terra de Minas Gerais, onde a arte e a cultura se entrelaçam. Os cogumelos frescos, colhidos nos arredores de Tiradentes, combinam-se harmoniosamente com queijo Minas, criando um equilíbrio perfeito entre tradição e novidade. A mordida crocante da bruschetta dá lugar a uma explosão de sabores, transportando você para um mundo de frescor e sofisticação, refletindo a riqueza artística do Festival Artes Vertentes.
Bolo de Limão Confeitado com Chocolate Branco
Uma sobremesa que encanta os sentidos, este bolo é uma sinfonia de sabores que captura a essência da temporada de limões de Tiradentes. A acidez cítrica do limão dança elegantemente com a suavidade do chocolate branco. Cada garfada é um convite para explorar as vertentes da arte e da culinária, provando o que há de mais inspirador em Tiradentes.
Rua Senhora das Mercês, 49 - Centro
@marcasmineiras_loja_cafe
Terça a sexta, de 10h às 18h | Sábado, de 10h às 19h | Domingo, de 10 às 18h
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Plano B
A cada garfada de nossa Lasanha Vegetariana de Lambari da Horta, você será transportado para uma paisagem imaginária, um lugar onde a harmonia entre o homem e a natureza se desenha perfeitamente. Nossa visão utópica ganha vida em cada prato, com ingredientes cuidadosamente selecionados de pequenos produtores locais, celebrando a riqueza da nossa terra.
Os lambaris colhidos frescos na nossa própria horta trazem a essência do campo para o seu paladar, enquanto a mussarela em bolinha derrete delicadamente sobre as camadas de folhas de lambari. O molho de tomate rústico da casa, preparado com amor e paixão, ressalta o sabor autêntico de ingredientes locais, criando uma sinfonia de sabores que refletem a simplicidade e a excelência da nossa região.
O pesto de manjericão adiciona uma explosão de frescor, elevando a experiência gastronômica a um patamar superior. E não poderia faltar a saladinha da casa, um toque de verde que completa essa paisagem com sua crocância e vitalidade.
Com cada pedaço desta lasanha, você estará explorando nossa visão de um mundo onde a sustentabilidade e o fortalecimento local são prioridades, onde a natureza e o homem coexistem em perfeita harmonia. Nossa "Paisagem Imaginária" é realidade em cada prato, e convidamos você a se juntar a nós nessa jornada de sabor e sustentabilidade.
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Veredas Fermentaria
Prato: Tosta Geraizeira
Fatia de pão de fermentação natural, pasta de pimentões vermelhos queimados e baru, carne seca de jaca, abóbora fermentada, emulsão de pequi e ovo perfeito.
De quantas paisagens compõe-se Minas? De quantos povos, culturas e culinárias? Aqui, num pedaço de pão, se encontram o sertão e o cerrado. Homenageamos um povo que vive no norte de Minas, exatamente onde a caatinga encontra o cerrado: os geraizeiros – população nativa dos Campos Gerais, descendentes de negros, indígenas e europeus, mulheres e homens que, às margens do São Francisco, souberam se adaptar com sabedoria às características do bioma e às suas possibilidades. O baru, a abóbora e o pequi. O feijão, a mandioca e o milho. Simplicidade e resistência: um povo que, ainda hoje, luta pelo direito ao território. Nossa Minas são muitas!
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O Pacco e Bacco, praticamente ao lado da Igreja do Rosário, oferece mais de 150 rótulos de vinho escolhidos para os clientes pelo proprietário e sommelier Francisco Rodriguez, em harmonia com os pratos primorosamente elaborados. O cardápio oferece um delicioso encontro da tradição francesa com ingredientes mineiros. Reservas: (32) 3355.1136 / 9 9920.1216
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O Angatu conduzido pelo chef Rodolfo Mayer, o Angatu ostenta uma estrela do Guia Quatro Rodas por sua culinária ímpar e de muita personalidade, que surpreende positivamente seus clientes. Está localizado na rua da Cadeia, 38, logo abaixo da entrada do Museu de SantAna. Reservas: (32) 9 9903.5734
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Localizado a menos de cem metros da Matriz de Santo Antônio, na charmosa cidade mineira de Tiradentes, o restaurante Atrás da Matriz oferece desde 2001 um ambiente aconchegante e um cardápio nada convencional. Servindo desde bacalhau norueguês até pizza na lenha, passando por filés, massas e caldos. Reservas: (32) 3355.2150 e (32) 99111.2150
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UaiThai
O chef Ricardo Martins apresenta uma cozinha única e autoral, ao misturar elementos frescos e leves da culinária tailandesa com o carinho da tradicional comida mineira. Sabores marcantes que proporcionam uma experiência gastronômica inesquecível. Reservas: (32) 99927-9903
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Seu Bartho Pizzaria
Pizza Paulista nas gerais. Nossas pizzas são artesanais e assadas em forno a lenha, com massa fina e crocante
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Tapioca Maria Bonita
Servimos petiscos, almoço e jantar! Tapiocas, Baião de Dois, saladas, massas e muito mais. Usamos ingredientes caseiros!
POUSADAS
Tiradentes tem uma boa infraestrutura de hotéis e pousadas. Algumas fazem parte do roteiro de charme. Todas oferecem café da manhã e algumas um chá à tarde. Pão de queijo e bolos variados, além de outros quitutes mineiros, são sempre apreciados pelos hóspedes.
Aqui, indicamos alguns estabelecimentos. A lista completa de hotéis e pousadas em Tiradentes pode ser encontrada facilmente em sites de viagens.
Largo das Mercês s/n – Centro
(32) 3355 1255
Rua Francisco Pereira Morais, 69
(32) 3355 1933
Rua do Chafariz, 25 - Centro
(32) 3355 1699
Rua Herculano José dos Santos, 97 – Alto da Torre
(32) 99987 2232
Rua João Batista Ramalho, 53 – Santíssima
(32) 98454 6150
Rua da Caixa D'água, 757 - Estação
(32) 99107 0496
Rua herculano José dos Santos 337
(32) 98801 1531
Rua Agostinho José Cabral, 195 – Parque das Abelhas
(32) 3355 1962
Estrada da caixa d'água Km 1
(32) 98886 0448
Rua Santa Catarina, 511 – Pau de Óleo
(32) 3355 2027
Pousada Aconchego de Minas
Rua Frei Veloso, 799
(35) 98807 9170
Rua Custódio Gomes, 286
(32) 3355 1536
Pousada Casa Direita
Rua Direita, 187 - Centro
(32) 98818 0656
Hotel Pousada Mãe D´agua
Largo das Forras, 50 - Centro
(32) 3355 1206
Rua José Batista de Carvalho, 39 – Parque das Abelhas
(32) 3355 1982
Rua Maria Eugênia Barbosa, 12a
(32) 99835 8258
Rua Alvarenga Peixoto, 355 – Cuiabá
(32) 3355 1348
Rua Manoel Morais Batista Júnior, 204
(32) 3355 2824
Av. Governador Israel Pinheiro, 555 – Centro
(32) 3355 1884
Rua Alvarenga Peixoto, 69 - Bairro Cuiabá
(32) 3355-1374 / 3355-1356
Rua Maria Eugênia Barbosa, 47 - Cascalho
(32) 99829-1717
Rua Santíssima Trindade, 20
(21) 8743 2509
R. Frederico Ozanan, 358, Centro
(32) 3355-1393
Travessa dos Inconfidentes, 35
(32) 3355-1592
Praça das Mercês, 100
(32) 3355-1722
Chalés de São José
Rua Fernão Dias Paes, 395 – Parque dos Bandeirantes
(32) 99197-0136
Rua São José del Rei, 59
(32) 9833-1974
Estalagem de Marina
Rua Santíssima Trindade, 410
(32) 99984-8487
Rua Santíssima Trindade, 660
(31) 98950-4555
Arraial Velho - Pousada Temática
Rua José Batista Carvalho, 10 - Parque das Abelhas
(32) 3355-1362
COMO CHEGAR
Clique no mapa acima para navegar
Localizada na região mineira do Campo das Vertentes, Tiradentes tem facilidade de acesso. Principais distâncias: Belo Horizonte (210 km), São João del Rei (14 km), São Paulo (485 km), Rio de Janeiro (335 km) e Brasília (915 km).
De carro
A partir de Belo Horizonte, a estrada mais comum para chegar a Tiradentes é a BR-040. Seguindo 85 quilômetros, pegue a BR-383, após o trevo de Congonhas. Depois, basta seguir pela BR-383 por mais 105 km até Tiradentes. Esse trajeto tem o total de 190 km e tempo médio de três horas de duração.
A partir do Rio de Janeiro, a opção mais rápida é seguir por pela BR-040 e depois pela BR-265. O trajeto, de 340 km, tem duração de 4h30.
A partir de São Paulo, há duas opções de trajeto. A primeira, e mais rápida, é pela BR-381, seguida da BR-265; e a segunda pela BR-116 e depois BR-383. O trajeto, de 490 km, tem duração de 6h30.
De ônibus
A Rodoviária de Tiradentes recebe apenas ônibus vindos de São João del Rei. Seja qual for o seu ponto de partida para Tiradentes, a passagem deverá ser comprada para São João del Rei. A cidade está localizada a 14 km de Tiradentes. Em São João del Rei, será necessário pegar outro ônibus até Tiradentes para finalizar o trajeto.
A partir de Belo Horizonte, a viagem tem tempo médio de duração entre 3h30 e 4h30 e é operada pela Viação Sandra.
A partir do Rio de Janeiro, o trajeto tem duração de 5h30 e é realizado pela Paraibuna Transportes.
A partir de São Paulo, o trajeto dura entre 7h e 8h30 e é operado pela Util.
A partir de São João del Rei, basta pegar um ônibus convencional, MoveSJ ou um táxi até Tiradentes.
História, cultura e charme em Tiradentes
Onde quer que esteja em Tiradentes, o paredão da Serra de São José projetará sobre você sua magnífica visão. Este marco geográfico que emoldura a cidade é apenas uma das muitas sensações que o visitante experimenta nesta cidade histórica de poucas ruas e cerca de 7000 habitantes.
Tiradentes exibe uma admirável e bem preservada arquitetura do século XVIII, presente não só nas igrejas barrocas, como também no casario do centro histórico. Essa condição levou ao tombamento do conjunto arquitetônico da cidade, em 1938.
Andar pelas ruas com calçamento de pedra é reconhecer, em cada canto, o estilo colonial e as ondulações do rococó mineiro. Museus, ateliês de artistas e uma intensa vida cultural anual complementam o circuito cultural da cidade.
Em setembro, ipês amarelos colorem a paisagem; o clima é ameno, com manhãs e noites mais frias. Restaurantes e bares oferecem ao visitante a apreciada culinária mineira; lojas exibem o colorido artesanato local; antiquários permitem conhecer como eram as casas da cidade nos séculos XVIII e XIX.
Acrescente a tudo isso uma gente que se orgulha de sua história e tradições e faz questão de dispensar ao visitante uma generosa acolhida.
HISTÓRIA
Povoada a partir de 1702, a cidade de Tiradentes, na região Central de Minas Gerais, homenageia em seu nome o alferes Joaquim José da Silva Xavier, conhecido pelo apelido de Tiradentes. O alferes nasceu na Fazenda do Pombal, entre Tiradentes e São João del Rei, e se tornaria o líder da Inconfidência Mineira, principal movimento de contestação à Coroa portuguesa, no século XVIII.
A Matriz de Santo Antônio, cuja fachada é de autoria do arquiteto e escultor Antônio Francisco Lisboa, o Aleijadinho, e o chafariz São José, são exemplos da bem-preservada herança colonial. Tiradentes tem sua história iniciada em 1702, quando os primeiros bandeirantes, chefiados por João Siqueira Afonso, após a descoberta de ouro num local chamado Ponta do Morro, se fixaram na região. Eles chegaram na seqüência dos mineradores que, no final do século XVII, se estabeleceram na região que viria a ser conhecida como Ouro Preto.
O grande fluxo de garimpeiros, motivados pelas novas jazidas, levou o local a se tornar arraial da Ponta do Morro de Santo Antônio. A importância do povoado era tanta que, somada à abundância de ouro, logo em 1718 se tornaria vila de São José. As construções da primeira metade do século XVIII, tanto as moradias como as edificações religiosas, tomaram espaço nos pontos altos da região. As casas se elevaram ao redor de igrejas e capelas, configuração que permanece até hoje.
Em 7 de setembro de 1889, a vila tornou-se cidade de São José, para em 6 de dezembro adotar o nome atual em homenagem ao mártir da Inconfidência. Atualmente, o dia da cidade é comemorado em 19 de janeiro, data em que o arraial da Ponta do Morro de Santo Antônio se tornou vila.